Explications concernant la nutrition sportive
Pour pratiquer votre activité physique de manière optimale, il est indispensable d’avoir une compréhension basique de la nutrition et des produits nutritionnels. Vous assurer que votre corps soit plein d’énergie avant et pendant une compétition, et en entraînement, est essentiel pour conserver votre forme physique et vos performances.
Avant une compétition
Les glucides représentent la source combustible d’énergie préférée pour le sport et une source d'énergie facile à libérer pour vos muscles. Un repas efficace avant une compétition doit se composer de glucides complexes faciles à digérer 3 à 4 heures avant de débuter votre activité physique comme le cyclisme, le running ou la natation.
Il est également vital de rester bien hydraté(e) avant vos exercices ; consommer un mélange de boisson isotonique avant les exercices vous garantira un équilibre correct du niveau de sel dans votre sang, pour des performances optimales.
Pendant une compétition
Votre corps ne peut stocker qu’une quantité limitée de glucides ; il est donc indispensable de remplir à nouveau vos réserves d’énergie pour conserver une bonne intensité. Quand votre niveau de glycogène est faible, vos muscles commenceront à utiliser votre graisse comme source d’énergie principale : vous ressentirez alors une perte d’énergie associée à un sentiment de fatigue.
Les boissons, les barres et les gels énergétiques sont la solution idéale pour recharger vos niveaux d’énergie pendant les exercices. Ils sont conçus pour apporter des glucides à absorption rapide à vos muscles afin de vous aider à maintenir et à améliorer vos performances pendant une compétition.
Après une compétition
Après une activité physique intense, votre corps a besoin d’être réhydraté, réparé et revitalisé. C’est à ce moment précis que les boissons de récupération nutritionnelles jouent un rôle important : ces produits comprennent souvent un mélange de nutriments comme des glucides pour renouveler votre glycogène, des protéines et des glutamines pour réparer vos muscles et des électrolytes pour favoriser votre hydratation.
Quels sont les avantages des produits nutritionnels ?
La nourriture, les boissons et les gels énergétiques offrent certains avantages significatifs par rapport aux sources naturelles d'alimentation.
Pratique : la nourriture énergétique représente une forme de nutrition optimisée à consommer quand vous en avez besoin. Aucune préparation ni réfrigération n’est nécessaire. Les bidons, barres et gels sont compacts et faciles à transporter dans une sacoche de selle ou une poche de maillot.
Faciles à digérer : la nourriture énergétique est conçue pour être rapidement absorbée et digérée, pour des résultats presque instantanés.
Les produits de nutrition pour le sport
Barres et gels énergétiques
La nourriture énergétique libère des glucides complexes dans votre corps pour maintenir vos performances lors d’activités physiques fatigantes.
Les gels riches en glucides sont conçus pour une libération instantanée de sucre dans le sang pour des niveaux d’énergie optimaux. Les barres énergétiques contiennent des glucides à libération lente pour pratiquer votre sport pendant plus longtemps. Un mélange de barres et de gels énergétiques favorise de bonnes performances.
Boissons riches en glucides
Les boissons riches en glucides offrent une composition nutritionnelle similaire aux gels énergétiques. Elles contiennent un mélange de glucides à libération rapide pour une alimentation plus rapide de vos muscles. Consommer des glucides dans une boisson favorise également l’hydratation. De nombreuses boissons riches en glucides contiennent également des sels indispensables afin de recharger ceux perdus dans la transpiration et éviter les crampes.
Pastilles riches en électrolytes
Les pastilles sont pratiques à placer dans votre sac ou votre maillot : il vous suffit de mettre une pastille de boisson riche en électrolytes dans votre bidon d’eau. Pour les sorties plus courtes pendant lesquelles vous ne voulez pas consommer une boisson reconstituante et riche en glucides, vous êtes sûr(e) de garder des niveaux de sels optimaux quand vous transpirez, pour vaincre la déshydratation et les crampes.
Boissons de récupération
Le moyen le plus pratique pour correctement récupérer après un effort physique suite à une compétition ou une séance d’entraînement. Les boissons de récupération contiennent un mélange idéal de protéines et de glucides nécessaire pour démarrer le processus de récupération et favoriser la réhydratation. Elles sont rafraîchissantes et permettent de garder vos muscles dans une condition optimale.
Optimiser votre stratégie nutritionnelle
Avec des produits énergétiques et de récupération vendus à un excellent rapport qualité-prix, vous n’avez aucune excuse pour ne pas avoir une bonne stratégie nutritionnelle.
Vous approvisionner en barres, en gels, en boissons et en produits de récupération permettra de correctement recharger vos batteries en entraînement et en compétition.
Votre condition physique personnelle, l’intensité de votre sport et la durée de l’événement auront un impact sur quand et comment utiliser ces produits nutritionnels. En règle générale, la cible est de 90 g de glucides pour chaque heure d’exercice. Après votre activité sportive, vous devez penser à consommer 15-25 g de protéines et 50 g de glucides afin de recharger votre corps.
Une bonne stratégie repose sur l’expérience énoncée dans ce guide. Cependant, consommer des boissons et/ou des gels, des barres et/ou des poudres est une question de préférence personnelle. Quel que soit votre choix, une bonne nutrition vous permettra d’atteindre de nouveaux records personnels et de surpasser vos performances dans votre sport.
